Wafel

Aku mau bikin kue lagi malam ini. Sudah 3 hari ini hidupku tanpa kue..hihi...Bikin wafel saja ah..kebetulan bahan-bahannya ada dan tinggal telur saja yang harus dibeli.
Aku punya resep Wafel dari Tabloid Nova Bulan April Tahun 2007. Resep Kue wafel ini sebagai berikut :

Kue Wafel

Bahan :
3 btr telur
1 sdm ragi instan
175 gr gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml susu cair
150 gr mentega, dilelehkan
500 gr tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuatnya :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan gula dan diaduk rata. Selanjutnya buat lubang ditengahnya dan tambahkan telur dan ragi instan. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit dan diaduk rata.
2. Masukan mentega leleh dan garam, diaduk rata dan selanjutnya didiamkan selama 15 menit.
3. Panaskan cetakan wafel, oles sedikit mentega, dan tuangkan adonan wafel ke dalam cetakan wafel sampai penuh. Tutup cetakan dan dan dimasak diatas api sambil tidak lupa dibolak balik sampai matang.
4. Kue wafel disajikan selagi panas

Catatan : Kalau ada Sirup Maple, penyajian Kue Wafel bisa disajikan dengan siraman sirup Maple diatasnya..mmmmm...Enaaak...

Baca juga : Komunikara 93, Taman Nasional Laiwanggi Wanggameti dan Cagar Alam Gunung Mutis